長崎市西山が誇る【LUDIQUE(ルディック】のケーキ

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今回は自宅からイチバン近くて、超絶美味しいケーキ屋さんの紹介です。

Patisserie LUDIQUE(ルディック)

店主は東長崎のBON SOIR(ボン ソワール)で修行をされたそうで、2016年11月に長崎市西山にお店を構えられました。

見た目の美しさはもとより、生クリームの上品な甘さや、スポンジの柔らかさが格別。

数個食べても、

「あれ?さっきケーキ食べたっけ?」

と物忘れの激しい老人のようなことを言ってしまうほど軽やか。胃もたれしません。

我が家では「他にケーキ屋を探す必要がない」というほど気に入っていて、おやつ用から誕生日ケーキまで、幅広くお世話になっています。

これは娘が2歳を迎えたときのアニバーサリーケーキ(バースデーケーキ)。
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これは4号(12cm)サイズ。生クリーム"フルーツ"ケーキ。

メッセージの書かれたネームプレートは無料で付けてもらえます。
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【余談】iPhone 7 plusで撮影。
ロウソクの灯りだけでここまでキレイに撮れました。

そして、クルマ(CITROËN)好きの息子用にはキャラクターデコをお願いしてみました。

モチーフを持っていくと相談にのってもらえるというので、これを持参。
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そうして出来上がったバースデーケーキがこちら!
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驚愕の仕上がり…。ここまで忠実に描いてもらえるとは、正直なところ期待以上でした。

息子用のバースデーケーキは、生クリーム"いちご"の5号(15cm)サイズ。
※いちごは11月〜5月までの期間限定

キャラクターデコは別料金設定になっていて、プレート版が600円。ケーキへの直書きが1,000円。5日前までの予約が必要です。

そんな超絶ケーキ屋さん・ルディックへは、アクセスも素敵。

市内から西山方面の長崎バイパスに向かう途中にあります。店前の道路は間口も広く、クルマが停めやすいです。
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ちょっとした手土産から大切な贈り物まで、幅広く対応できる悶絶ケーキ。いかがでしょうか?

〜〜店舗情報〜〜
長崎市西山2-10-1 ワイアールビル1F
※清香園の隣
※木曜日定休(不定休あり)
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# by riv-good | 2018-04-18 12:00 | 長崎の呑喰道楽

【長崎 立山公園】桜の名所 見頃ピーク

長崎市の桜の名所の1つ立山公園。

今年は桜の開花が早いと言われていますが、どの程度早かったかというとですね。

はい、これが昨年の開花状況。

▼2017年3月27日
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んー、この時点でお花見をしたい気分にはなれませんね…。

そして、これが今年の開花状況!

▼2018年3月27日
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満開でございます。咲いたのが早い分、もう散り始めているほど。

ところで、立山公園は夜桜が楽しめるようライトアップされるのも特徴的。

公園を取り巻くようにぼんぼりが設置されていて、夜間は桃色に点灯。山全体が隠微な(?)雰囲気に包み込まれます。
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立山公園からは長崎港・女神大橋方面も望めます。
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さあ!散り始めた桜を拝める日数は残り僅か!
今週末まで保つといいな〜。



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# by riv-good | 2018-03-27 23:47 | 旅道楽

めかぶの時季が到来

木曜日の夜はワタシが料理当番。とはいえ、仕事もせねばならんので、簡単なものを作って何とかしのいでいる。

まずは冷凍庫に眠っていたブリの切り身を照り焼きに。
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レシピはiOSアプリ「ゼクシィキッチン」に掲載の
分とく山・総料理長 野崎洋光氏のものを参考にしている。

息子はひと噛りして「ウマイ!」と叫び、魚が大好きな娘は2枚食べた。親の取り分を確保するのが、もう大変(汗)

子どもの胃袋が落ち着いてきたころに料理をスタートしたのが、めかぶですよ。めかぶ。

めかぶと言えば、この記事を書いてもう一年が経ったのか…と過ぎゆく時間の速さにア然としました。
午前中、たまたま立ち寄ったスーパーの鮮魚コーナーで「わかめ」とラベリングされたパッケージを発見。いやいや、これはワカメというよりむしろ「めかぶ」だ!

昨年の経験のおかげで、めかぶの旬は短いと知っていたし、見つけ次第 買い!ということも心得ていたので、2パック購入。
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茹で上がりは美しいグリーン。

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昨年同様、南島原・喜代屋「うまいんで酢」で美味しくいただきました。あっという間に完食。

2パックどころか買い占めてきても良かったな…。この時季のめかぶは、とにかく見つけたら買い!

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# by riv-good | 2018-03-15 22:14 | 長崎の呑喰道楽

約10年の関東生活を経て長崎にUターン。長崎の生活事情や日常に沸き起こる出来事を書き綴っています。歌も歌います。フードアナリスト協会 正会員。何者でしょうか?


by 裕一郎
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